Διάταξη κουζίνας: ευθεία, Γ, Π ή με νησίδα;

Μια κουζίνα μπορεί να δείχνει εντυπωσιακή στη φωτογραφία και να δυσκολεύει την καθημερινότητα. Αν ανοίγει το πλυντήριο πιάτων και κλείνει το πέρασμα ή αν πρέπει να μετακινείτε τη μικροσυσκευή κάθε φορά που κόβετε κάτι στον πάγκο, το πρόβλημα βρίσκεται στη διάταξη. Πριν επιλέξετε χρώματα και πορτάκια, αξίζει να εξετάσετε πώς θα χρησιμοποιείτε τον χώρο.

Περιεχόμενα άρθρου

Ξεκινήστε από τις κινήσεις, όχι από το σχήμα

Σκεφτείτε μια συνηθισμένη προετοιμασία φαγητού: βγάζετε τρόφιμα, τα πλένετε, τα ετοιμάζετε και τα μεταφέρετε στην εστία. Η Blum οργανώνει τον σχεδιασμό σε πέντε ζώνες: τρόφιμα, σκεύη, πλύσιμο, προετοιμασία και μαγείρεμα. Πρόκειται για έναν χρήσιμο τρόπο να οργανώσετε τη συζήτηση γύρω από τις πραγματικές εργασίες. Οι πέντε ζώνες της κουζίνας στην πράξη

Σημειώστε επίσης πόσοι μαγειρεύουν μαζί, πού ακουμπάτε τις σακούλες από τα ψώνια και ποιες συσκευές μένουν μόνιμα πάνω στον πάγκο. Αυτές οι απλές παρατηρήσεις βοηθούν να ξεχωρίσετε τον πραγματικά διαθέσιμο χώρο από την επιφάνεια που φαίνεται κενή στο σχέδιο.

Ευθεία κουζίνα: απλότητα με προσεκτική κατανομή

Η ευθεία διάταξη συγκεντρώνει τις λειτουργίες σε έναν τοίχο. Είναι μια επιλογή για στενούς χώρους ή για κατοικίες όπου η κουζίνα μοιράζεται το δωμάτιο με το καθιστικό. Η πρόκληση είναι να μη γεμίσει ολόκληρη η γραμμή με ψηλές μονάδες και συσκευές, αφήνοντας ελάχιστο πάγκο.

Στο πρώτο σχέδιο ξεχωρίστε ψυγείο, νεροχύτη και εστίες και δείτε τι απομένει για προετοιμασία. Η εικόνα μιας μεγάλης συνεχόμενης επιφάνειας βοηθά περισσότερο από πολλά μικρά κενά ανάμεσα σε συσκευές. Ελέγξτε και το άνοιγμα του ψυγείου, ιδιαίτερα όταν βρίσκεται δίπλα σε τοίχο.

Κουζίνα Γ: αξιοποιήστε τη δεύτερη πλευρά

Η διάταξη Γ επιτρέπει να μοιράσετε τις λειτουργίες σε δύο τοίχους και να αφήσετε το κέντρο πιο ελεύθερο. Η γωνία, όμως, χρειάζεται συγκεκριμένη λύση. Δεν αρκεί να φαίνεται ως ένα ακόμη τετράγωνο στο σχέδιο: πρέπει να είναι σαφές πώς ανοίγει και τι αποθηκεύεται μέσα.

Δοκιμάστε τις ψηλές μονάδες στα ελεύθερα άκρα, όπου το επιτρέπουν τα ανοίγματα και οι παροχές. Η θέση τους δεν είναι ένας κανόνας που εφαρμόζεται τυφλά. Μια πόρτα, ένα παράθυρο ή το άνοιγμα μιας συσκευής μπορεί να αλλάξει την καλύτερη λύση.

Κουζίνα Π: περισσότερο μέτωπο, περισσότερα ανοίγματα

Οι τρεις πλευρές προσφέρουν πολλές θέσεις αποθήκευσης, αλλά χρειάζονται έλεγχο του εσωτερικού περάσματος. Σχεδιάστε τις πόρτες και τα συρτάρια ανοιχτά. Δείτε αν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί δύο απέναντι μονάδες και αν ένας δεύτερος άνθρωπος μπορεί να περάσει.

Αν η σύνθεση φαίνεται βαριά, εξετάστε πού χρειάζεστε πραγματικά ψηλά στοιχεία και πού είναι πιο χρήσιμος ο πάγκος. Περισσότερα ντουλάπια δεν σημαίνουν αυτόματα καλύτερη οργάνωση, όταν η πρόσβαση σε αυτά γίνεται δύσκολη.

Νησίδα: πρώτα η χρήση, μετά η εικόνα

Η νησίδα μπορεί να λειτουργήσει ως επιφάνεια προετοιμασίας, αποθήκευση ή σημείο φαγητού. Δεν χρειάζεται απαραίτητα να φιλοξενεί νεροχύτη ή εστίες. Η μεταφορά αυτών των λειτουργιών απαιτεί έλεγχο παροχών, αποχέτευσης ή απαγωγής και συντονισμό με τους αρμόδιους τεχνικούς.

Πριν την αποφασίσετε, αποτυπώστε το περίγραμμά της στο δάπεδο με χαρτοταινία. Προσθέστε τις καρέκλες ή τα σκαμπό και δοκιμάστε τη διέλευση. Αν ο χώρος πιέζεται, μια χερσόνησος ή ένα τραπέζι μπορεί να εξυπηρετεί καλύτερα την ίδια ανάγκη.

Τι χρειάζεται πριν οριστικοποιηθεί η κατασκευή

Οι συνολικές διαστάσεις δεν αρκούν. Καταγράφουμε ανοίγματα, παροχές, θέσεις συσκευών και τις απαιτήσεις εγκατάστασης των συγκεκριμένων μοντέλων. Αποστάσεις αερισμού και ασφαλείας καθορίζονται από τις οδηγίες τους, όχι από μια γενική φωτογραφία ή ένα ενδεικτικό σχέδιο.

Στη Yiantsi Design η πρώτη σύνθεση είναι η αρχή της μελέτης. Μπορείτε να εξερευνήσετε επιλογές στον ρυθμιστή κουζίνας και να συζητήσουμε στη συνέχεια τη διάταξη που ταιριάζει στον δικό σας χώρο. Για την αισθητική κατεύθυνση, δείτε και τον οδηγό στυλ εσωτερικής διακόσμησης.

Το εξώφυλλο είναι ψηφιακή εικόνα έμπνευσης και δεν απεικονίζει ολοκληρωμένο έργο ή πιστοποιημένο τεχνικό δείγμα.